篠山城下町ホテル NIPPONIAOperated by VMG

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美食、その恵みに向き合い、心静かに過ごす

「丹波篠山 山奥なれど 霧の降るときゃ 海の底」 この地で歌われる民謡、デカンショ節の一節にもあるように 山陰街道で京都へとつながる丹波篠山は 山林に囲まれた盆地特有の霧深い気候にありながら 日本の山間の美しい風景を有しています。

四季折々の表情を見せる自然豊かなこの地は 複雑な地形と厳しい環境が むしろ土地の恵みを育むのに良い条件であることから 食材の宝庫としてよく知られることとなりました。

まちは二条城の白書院を模して造られた篠山城を中心とした城下町。 400年の歴史を持ち、街道筋にあったことから文化が盛んで それらは祭りや伝統芸能、伝統工芸に見て取れます。

伝統と文化に触れる旅の体験。 丹波篠山の美食と歴史に触れることで 大地の恵みへの感謝 人々が培った文化へのありがたさをふと感じる。 心を満たす旅をお約束します。

400年の歴史を紡ぐ篠山城下町

丹波篠山は京阪神の都市圏に近接しながらも、豊かな自然や伝統と歴史ある風景が保全されており、魅力にあふれたまちです。国指定史跡篠山城跡を中心とした城下町のまちなみはどこか懐かしく、ふるさとの原風景を残した農村集落の田園や山並みの景観は、訪れる人の心を和ませてくれます。

丹波篠山

丹波篠山の風情ある町並みを形作る歴史的建造物を客室に

篠山城下町ホテル NIPPONIAは、歴史と自然が織りなす城下町全体をホテルに見立て、築100年を超える明治前期の元銀行経営者の旧邸宅から江戸末期に建てられた長屋まで、まちに点在する歴史的建造物をリノベーションした分散型ホテルです。

ONAEフロント・ダイニング

城下町西町の旧山陰街道沿いに位置する、明治期に建てられた元銀行経営者の旧住居。建物は篠山城下町の町屋の特徴である下屋を有し、その高さは周囲の建物と合わせて連続し、連続したまちなみをつくっています。また部屋の一部には洋風のガラス戸があるなどモダンな印象が特徴です。

SAWASHIRO客室

この建物は、春日大社付近に位置する西町に位置する、茶屋を営む店舗兼住宅だった古民家で、創建は江戸後期とされています。吹き抜けた土間は開放的ながらも、当時からの梁などを見ることができ、その歴史と風情を感じることが出来ます。

NOZI客室

この建物は、国の伝建地区に指定された河原町の一角にあり、創建は明治期と伝えられています。建物の構造として、間口が狭く奥行きが深い敷地・建物の形状は創建当時の趣を良く残しています。街道に面した母屋からは、特徴的でもある格子越しの情景を愉しむことが出来ます。

SION客室

伝建地区に指定された河原町付近に位置する、元は別荘として利用されていた建物。日本家屋の伝統を残して現代風に改装された外観は、どこか懐かしさを感じさせます。キッチンや二間続きの広々とした客室、庭を臨む縁側、さらに大きな庭にはベンチセットがあり、城下町に暮らすように滞在できます。

SYOUZI-AN客室

部屋の三方を障子が囲み、和紙を通したやさしい光と高い天井の梁が主役の客室。何世代もの職人が紡いできた真の日本クオリティと、のどかな自然の恵みとの一体感を体感できます。伝統産業を支える職人たちの意匠が織りなす、趣ある客室での滞在をお楽しみください。

YOMENA客室

篠山城跡より徒歩5分にある邸宅。一棟貸しの客室になっており、プライベート感あふれる滞在を楽しむことができます。客室内はリゾート風のインテリアを合わせて、和モダンな雰囲気に。浴槽など当時のものをそのまま使用している部分もあり、歴史に想いを馳せる滞在をお楽しみ頂けます。

NOKON客室

篠山城のすぐ近くにある、広い庭を持つ客室。すぐ目の前にはお濠が広がり、篠山城の自然を楽しむことができます。職人の技巧が目を惹くしつらえは残しつつも、中のインテリアは和モダンに。庭にはドッグランが広がり、愛犬と一緒にお泊りいただけます。

  • HOTEL
  • RESTAURANT & LOUNGE
  • PARTY & MICE

HOTEL一歩足を踏み入れた瞬間に感じる空気の変化や細かい意匠

運営ベニュー一覧

城下町に点在する築100年を超える歴史的建築物などをリノベーション。それぞれの邸宅に残された芸術的な建築技術や意匠をそのまま残しています。かつての趣をできるだけ残しながら、モダンなインテリア、清潔な水回り、上質なベッドなど、快適性も備えており、土間やかまどからは当時の日常風景を、立派な梁からは過ぎ去った歳月を感じられます。その空間に身をゆだねる贅沢を味わい、時を超えた特別なひとときをお過ごしください。

PICK UP日本六古窯の丹波焼・陶芸体験

陶芸作家さんの指導のもと、陶芸体験ができます。丁寧に教えてくださるので初めての方でも安心です。また周辺には丹波焼の窯元が軒を連ねています。体験される前後に散策もお愉しみください。
~日本六古窯について~
日本六古窯とは中世から現在まで陶器を生産している「常滑・越前・瀬戸・信楽・丹波・備前」の総称です。

PICK UP丹波篠山名産、黒枝豆狩り

10月初旬から10月末頃までの黒豆になる前に枝豆として食するのが丹波篠山の枝豆。普通の枝豆とは全く異なり、粒が大きく甘みとコクがあり、毎年大人気の旬の味です。

PICK UP篠山の雲海「丹波霧」

山に囲まれたた盆地の丹波篠山は朝晩の寒暖差が激しく、秋から冬にかけては濃い霧が立ち「丹波霧」と呼ばれ名物にもなっております。当ホテルから車で約10分、盃ヶ岳(さかずきがだけ)は、秋が深まり寒暖差が激しくなってくると濃い霧に囲まれ雲海を望むことができます。

PICK UP篠山城跡を囲む桜

篠山城跡の濠の周囲に植えられた約1000本のソメイヨシノが一斉に咲き誇る光景は、圧巻です。桜の開花にあわせてライトアップやぼんぼりが灯され、4月中旬には「丹波篠山さくらまつり」が開催されます。

RESTAURANT丹波篠山の自然の恵みをいただく、地産地消の本格フレンチ

運営ベニュー一覧

風情のある落ち着いたダイニングで楽しめるのは、丹波篠山の食材を盛り込んだ本格フレンチ「テロワール・エ・ナチュール」。豊かな自然に恵まれた丹波篠山が育んだ特産品の数々は全国に名高いものばかりで、特に秋冬の味覚シーズンには口福な味わいを求める人々で賑わっています。粘りと甘みに秀でたお米や、黒大豆、松茸、栗に加え、篠山牛や野山を駆け巡って育った猪や鹿のジビエも揃う、まさに食材の宝庫です。

PICK UP美食家をうならせる、滋味豊かな篠山のブランド食材

山に囲まれたた盆地の丹波篠山は朝晩の寒暖差が激しく、秋から冬にかけては濃い霧が立ち「丹波霧」と呼ばれ名物にもなっております。その寒暖差を利用して生産される丹波松茸、黒大豆、丹波栗などは特産品として有名です。山々で育つ猪や鹿などのジビエも品質が高く、猪肉を煮込んだ郷土料理の「ぼたん鍋」を求めて、毎年冬には遠方から多くの人が訪れます。

PICK UP篠山地酒とのペアリング

自然環境に恵まれた丹波地域の山々から注がれる水は豊富で、酒造りに最適な環境を生み出しています。鳳鳴酒造は約200年以上の歴史を重ねる老舗酒造で、「地酒」にこだわり、篠山だからこそ生み出せる日本酒を作り続けています。

PICK UPデカンショ米を主とする篠山の名産を朝から味わう

お目覚めの朝には、炊き立ての篠山デカンショ米のご飯に黒豆味噌のお味噌汁、肉厚の焼サーモン、スフレのようにふわふわの卵焼きや地元野菜の小鉢など、新鮮な地元食材を使った栄養たっぷりの和朝食をご用意しております。

PARTY百年の時を重ねる古民家で
五感と心を満たす贅沢なひとときを

運営ベニュー一覧

城下町の面影を色濃く残す丹波篠山に位置する、篠山城下町ホテル NIPPONIA。
築100年を超える古民家で、関西フレンチ界の巨匠 石井之悠が監修した
丹波篠山を味わう地産地消の本格フレンチをお愉しみいただけます。

PICK UP「景観重要建造物」での宴会

篠山城下町の町並みを形成する「景観重要建造物」に指定されている、当ホテルのONAE棟。篠山城下に見られる古民家の造りと、モダンなデザインが融合した空間です。歴史的価値の高い古民家のダイニングを贅沢に貸し切り、いつもとは一味違うパーティを演出します。

PICK UP静かな城下町に佇む古民家に集う
プライベートリゾート・ウエディング

400年の歴史紡ぐ城下町で叶う築100余年の古民家をリノベーションしたモダン空間でのウェディング。
懐かしくも風情ある町並みに囲まれ、時のぬくもり宿る心落ち着く空間で、親しい人と特別な時を紡ぐ、非日常とプライベート感溢れる結婚式を。

ACCESS

〒669-2342
兵庫県篠山市西町25(ONAE)

TEL:0120-210-289