VMG RESTAURANTSは、伝統的建造物群保存地区に残る建造物や国指定文化財を活かしたレストランです。そのまちや建物の歴史を背景としたコンセプトを生かしたレストランで、“地産地消”をテーマにその土地の食材や名産を取り入れたお料理をご提供しています。歴史的・文化的価値の高いユニークな場所で、カテゴリーにとらわれない食体験を通し、その土地の歴史や文化を知ることで、時を越えた体験をご提供いたします。

昨今は新型コロナウイルス感染症が猛威を振るい、心休まらぬ時が続いています。
そんな中でもVMG RESTAURANTSでは全てのお客様に安心してお過ごしいただけるよう、各都道府県の店舗毎に「第三者認証制度」の取得をしております。
自治体からの飲食店利用人数制限が緩和される中でも、安全・安心な環境のもと、皆さまに特別なトキを提供してまいります。

【各都道府県「第三者認証制度」取得店舗】※2022年1月現在
■＜北海道＞北海道飲食店感染防止対策認証制度
公式HP　https://www.vmg-hakodate.com/
TEL　0120-210-289

＜東京都＞感染防止徹底宣言ステッカー
■THE GRAND GINZA
公式HP　https://www.grandginza.com/
TEL 03-6280-6129

＜千葉県＞千葉県飲食店感染防止基本対策確認店
■LE UN 佐原商家町ホテル NIPPONIA(千葉/佐原)
公式HP　https://www.nipponia-sawara.jp/restaurant/
TEL　0120-210-289

＜三重県＞みえ安心おもてなし認証
■LE UN NIPPONIA HOTEL 伊賀上野 城下町
公式HP　https://www.vmg-igaueno.com/
TEL　0120-210-289

＜奈良県＞奈良県新型コロナウイルス感染防止対策施設認証制度
■LE UN NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち(奈良/ならまち)
公式HP　https://www.naramachistay.com/dining/
TEL　0120-210-289

＜京都府＞京都府新型コロナウイルス感染防止対策認証制度
■LE UN 鮒鶴京都鴨川リゾート(京都/木屋町)
公式HP　https://www.funatsuru.com/restaurant/
TEL　075-351-8541

■LE UN アカガネリゾート京都東山1925(京都/東山)
公式HP　https://www.arkh.jp/restaurant/dining/
TEL　075-551-3633

■Salon de KANBAYASHI 上林春松本店(京都/東山)
公式HP　https://salondekanbayashi.com/afternoontea/
TEL 075-551-3633

■高台寺 極-KIWAMI-(京都/東山)
公式HP　https://www.arkh.jp/restaurant/kiwami/
TEL　075-551-3122

■平安神宮会館(京都/岡崎)
公式HP　https://www.heianjingu.com/party/afternoontea/usual/
TEL　075-708-2351

＜大阪府＞感染防止認証ゴールドステッカー
■大阪城西の丸庭園 大阪迎賓館(大阪/大阪城)
公式HP　https://www.osakacastle.jp/restaurant
TEL　06-6136-8168

＜兵庫県＞兵庫県新型コロナ対策適正店
■LE UN 神戸迎賓館(神戸/須磨)
公式HP　https://www.vizcaya.jp/restaurant/
TEL　078-739-7600

■北野異人館 旧ムーア邸(神戸/北野)
公式HP　https://www.kitanomoore.com/cafe/
TEL　078-855-9789

■LE UN 篠山城下町ホテル NIPPONIA(兵庫/丹波篠山)
公式HP　https://www.sasayamastay.jp/restaurant/
TEL　0120-210-289

■LE UN 福住宿場町ホテル NIPPONIA(兵庫/丹波篠山)
公式HP　https://www.nipponia-fukusumi.com/restaurant/
TEL　0120-210-289

■LE UN 竹田城 城下町 ホテル EN(兵庫/竹田)
公式HP　https://www.takedacastle.jp/restaurant
TEL　0120-210-289

■LE UN オーベルジュ豊岡1925(兵庫/豊岡)
公式HP　https://www.1925.jp/restaurant
TEL　0120-210-289

＜広島県＞広島積極ガード店ゴールド認証制度
■LE UN NIPPONIA HOTEL 竹原 製塩町(広島/竹原)
公式HP　https://www.nipponia-takehara.com/dining/
TEL　0120-210-289

＜愛媛県＞愛顔の安心飲食店認証制度
■LE UN NIPPONIA HOTEL 大洲 城下町(愛媛/大洲)
公式HP　https://www.ozucastle.com/restaurant/
TEL　0120-210-289

＜福岡県＞感染防止認証マーク認証済店舗
■LE UN HOTEL CULTIA 太宰府(福岡/太宰府)
公式HP　https://www.cultia-dazaifu.com/restaurant/
TEL　0120-210-289

■LE UN NIPPONIA HOTEL 八女福島 商家町(福岡/八女)
公式HP　https://www.yame-fukushimastay.com/restaurant/
TEL　0120-210-289

【感染症対策について】
VMG RESTAURANTSでは、これからのwith コロナ時代でも安心して施設をご利用いただくため、「飛沫感染」「接触感染」防止、「３つの密」の回避、および衛生管理の徹底のため、以下の対応策を行っております。

■会場の衛生管理について
・複数の方が触れる場所(ドアノブやエレベーターのボタン等、館内共用部)を1時間ごとを目安に除菌・消毒を行っております。
・テーブル・椅子などご利用ごとに消毒もしくはテーブルクロスの張り替えを行っております。
・食器類やカトラリーの高温洗浄、提供前の除菌の徹底を心がけております。
・ご覧いただくメニューブックを都度消毒しております。

■会場内の3密回避に関して
・混雑が予測されるお日にちは、お客様のご来店時間の予約時の段階で調整させていただく場合がございます。
・ご来店・お会計時など密集を生みそうな場合は、スタッフより随時ご案内させていただき、密集を避け、対人距離(社会的距離)の確保を保たせていただきます。
・パブリックスペース、レストラン、個室等の換気の実施、ご利用中の扉開閉による空気の入れ替えをこまめに行っております。
・一部、エレベーター設置の会場につきましては、収容人数を通常の半分でのご利用をお願いしております。

■従業員の健康管理
出社時の検温(37.5度のみ出社可)と記録、および体調不良者の自宅静養を徹底しております。
・出社時や勤務時には頻繁に手洗い・うがいをするよう徹底管理しております。
・お客様の安全のため、出退勤時並びに勤務中はマスクもしくはフェイスシールドを着用しております。
・ユニフォームは使用毎にクリーニングしております。
・濃厚接触者等、感染及び感染可能性のあるスタッフは14日間の自宅待機を徹底しております。
・万が一の感染者発生においては、濃厚背職者を特定して自宅待機とし、保健所と相談の上、速やかに消毒等の措置を実施いたします。

■ご提供するお料理への工夫
・上記記載の従業員の健康管理について、同様の対応もしくはそれ以上に従業員の健康管理を徹底されているパートナー企業様より食材や備品供給を行い、外囲部からの感染拡大リスクの低減を試みております。
・デザートビュッフェなどビュッフェ形式のご提供は、一人ずつ取り分けられるように小皿に盛り込んでご提供いたします。また取り分けが必要なものにつきましては飛散防止フィルムをお料理・デザートにおかせていただきます。
・取り分け用トングはこまめに除菌・消毒を行っております。

▼詳細はこちら
https://www.vmg.co.jp/restaurants/corona/