【8～9月限定】オオズワイガニと北海道の恵みを味わう特別ディナー付き宿泊プラン

NIPPONIA HOTEL 函館 港町では、北海道の大地と海の恵みを五感で味わう、特別なご宿泊プランをご用意いたしました。地元の鮮魚店から仕入れた新鮮な「オオズワイガニ」を贅沢に使用した、フレンチコースディナーをお楽しみいただけます。
北海道の新たな水産名産品として注目されるこの蟹は、濃厚な旨味と上品な甘みが特徴。
シェフの繊細な技で、極上の一皿へと昇華させました。

さらに、函館産の天然エゾシカを用いた肉料理など、北海道ならではの旬の食材もふんだんに取り入れ、特別な夜にふさわしいおもてなしをご提供いたします。
美食を愉しみ、優雅に寛ぐ、ここでしか出会えない味わいと時間を、ぜひご堪能ください。

また、お食事のみをご希望のお客様にも、ディナーコースのみのご予約も承っておりますので、記念日や大切なひとときにもぜひご利用ください。

皆さまのお越しを、心よりお待ちしております。

◆プラン概要

■販売期間

〜2025年9月30日（火）まで
※2日前23時までの要予約

■販売価格

ディナーコース：おひとり12,000円（税込・サービス料別）

■ディナーメニュー例

【アミューズ】食前の小さなお愉しみ
【前菜】オオズワイガニと夏野菜のサラダ仕立て バジルの香り
【前菜】 オオズワイガニのフリットを道産昆布と共に
【スープ】オオズワイガニのミルクティー
【魚料理】トキシラズのミキュイ カニのリゾット自家製アンチョビのソース
【肉料理】函鹿のロティ
【デザート】メロンとハーブの調和 発酵メロンのグラニテ
【パン】
【食後のお飲み物】
※仕入れの都合により一部変更になる可能性がございます。
※オオズワイガニのご提供が難しい場合には、食材を変更し、メインには「函館和牛」をご用意いたします。

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