9月9日「重陽の節句」は、菊の花と秋の収穫・健康長寿のお祝い

日本で昔から親しまれている代表的な花といえば、春の桜、秋の菊でしょうか。菊は観賞用だけでなく供花や、家紋のデザイン、皇室やパスポートなどの紋章にも用いられている花です。毎年9月9日の「重陽（ちょうよう）の節句」は、別名「菊の節句」「栗の節句」といわれています。

今回は重陽の節句にまつわる話や、菊の花と伝統行事の歴史を振り返ります。

重陽（ちょうよう）の節句とは？

「重陽の節句」とは毎年9月9日にあたる、季節の変わり目の日です。別名、健康長寿を願う「菊の節句」、秋の実りを祝う「栗の節句」ともいわれます。

本来、旧暦（太陽太陰暦）で行っていた9月9日は、今でいうと10月ごろにあたります。旧暦の時代は菊も見頃を迎え、菊と秋の収穫を共に祝う重要な日でした。平安時代には「重陽節会」や「菊花宴」といって、和歌を詠い菊合わせをしたり、菊酒を飲んでおいしいものを食べて、盛大にお祝いをしていました。

明治初めに旧暦から新暦になってから、あらゆる伝統行事の日程が旧暦か新暦かで揺らぐことになってしまいました。現代の新暦では季節が１か月ほどズレてしまい、季節感や意味合いが薄れてしまうことも多いようです。

五節句と陰陽五行

「重陽の節句」は五節句のひとつです。年に5回ある「五節句」といえば、七草粥、雛まつり、子どもの日などが有名ですね。

五節句は古代中国の「陰陽五行」から由来したといわれるもので、奇数（1･3･5･7･9）を「陽」、偶数（2･4･6･8）を「陰」とみる陰陽思想からきました。

3月3日、5月5日、7月7日など、奇数が重なる日に縁起物を食べると良いとされました。（ちなみに1月1日の元日は別格扱いのため、1月は7日になったようです。）

奇数の中で最も大きい数字である「9」が重なる9月9日は、陽の気が極まる大変おめでたい日とされ、「重陽（ちょうよう）」と呼ばれるようになりました。

五節句は江戸時代のころに日本では農耕の自然信仰と結びついて、五穀豊穣・無病息災・子孫繁栄などを願う神事へと変わっていったといわれています。五節句に行事食を食べてお祝いする風習もここからきています。

五節句

• 1月7日：人日（じんじつ）　　　　　七草の節句
• 3月3日：上巳（じょうし・じょうみ）桃の節句　※ひなまつり
• 5月5日：端午（たんご）　　　　　　菖蒲の節句　※子どもの日
• 7月7日：七夕（たなばた・しちせき）笹の節句
• 9月9日：重陽（ちょうよう）　　　　菊の節句

菊の歴史と宮廷文化

桜と同様、菊は日本の国花にもなっています。歴史書では8～9世紀、平安時代の「類聚国史」や「古今和歌集」に「菊」の記述が残っています。他説としては、奈良時代に編さんされた日本最古の和歌集「万葉集」に書かれている「百代草（ももよぐさ）」は、日本古来の菊のことかもしれないという研究もなされています。

国内に原種があったのか、または外来種なのか見解が分かれるところですが、自然の植物からみれば国境云々はあまり関係ないのかもしれませんね。古代から品種改良されてきた菊は、和菊としての歴史も深く、日本ゆかりのある花として親しまれています。

菊の種類

菊はキク科キク属植物の総称です。日本の菊は350種以上、世界には2万種あるといわれています。大分類として、日本で発展した多年草菊を「和菊」、欧米などで改良された菊を「洋菊」といいます。和菊は花の大きさにより「小菊」「中菊」「大菊」に分類され、開花時期によっても呼び名があります。

宮廷の上流階級の間で親しまれた菊の観賞ですが、江戸時代に盛んに品種改良された「古典菊」が各地に普及。明治時代には、地域で菊花展や菊の品評会が行われるようになりました。菊といえば昔は白色や黄色が主流でしたが、今は様々な花の色や形が楽しめるようになりました。

和菊

• 大菊：花の直径が18cm以上になるよう、一茎に一輪を残して摘心し栽培されたもの。
• 中菊：花の直径が9～18cm。江戸菊、嵯峨菊、伊勢菊などの古典菊。伝統菊。
• 小菊：花の直径が9cm未満。八重咲き、ボンボン咲きなど、多種多様ある品種。

• 夏菊：5月から7月に開花。
• 夏秋菊：8月から9月に開花。
• 秋菊：10月から11月に開花。※一年で最も開花する時期
• 寒菊：12月から1月に開花。

洋菊

• スプレーマム、ポットマム、ガーデンマム、クッションマムなど色や形、香りも多数。19世紀後半に日本の古典菊が注目され、欧米でもたくさんの品種が生まれました。和菊と似たものも多数あり見分けが難しいところです。

野菊

• 観賞用に栽培される菊とは別に、日本各地の山野にはノジギクやリュウノウギクなどキク科の自生植物が存在します。これらを総称して「野菊」と呼び、山野草として古くから親しまれています。

食用菊の効能と楽しみ方

菊の種類の中には食べることができる「食用菊」があります。お刺身などの飾りに添えられている黄色い小さな花（食用菊・小菊）ですが、「飾りだから」と食べずに残してしまう方も多いのではないでしょうか。でも実はもったいないことなんです。

菊は古くから観賞用だけでなく薬草として大切に食されてきた植物。健康長寿のために菊茶、菊酒、漢方薬などとして飲まれてきました。味は苦みがありますが、ビタミン類が豊富で、美肌やリラックス効果が期待できるそうです。強い抗酸化作用もあり、解毒作用やアンチエイジング、疲労回復などが期待され、古くから不老長寿の薬草として重宝されてきました。

食用菊は主に花びらの部分を使います。刺身醤油に入れたり、お料理には野菜と合わせておひたしや酢の物、炊き込みご飯に散らせば見た目も鮮やか。天ぷらにすれば苦味のある部分もおいしくいただけます。日本酒や焼酎に菊の花びらを浮かべる粋な飲み方もおすすめですよ。スーパーなどお店で食用菊を見かけたら、ぜひご家庭の料理にも取り入れてみてください。

邪気を払う「着綿」と「菊湯」

菊の効能は「食べる」ことだけにとどまりません。古くから人々は、菊の香りと清らかな力を肌で感じることで、無病息災や長寿を願ってきました。

平安時代の宮中で行われていたのが「着綿（きせわた／被綿）」という風流な行事。重陽の節句の前夜、菊の花に真綿（まわた）をかぶせて一晩置き、翌朝に菊の香りと朝露をたっぷり含んだ綿で体を拭うというもの。菊の持つ生命力を体にうつし、若返りと無病息災を祈る宮廷文化でした。

現代のご家庭で手軽に体験するなら、お風呂に菊の花や茎を浮かべる「菊湯（きくゆ）」がおすすめです。爽やかな菊の香りでリラックスできるだけでなく、血行を促進して夏の疲れを癒やす効果も期待できます。

食べて体の中から整えるだけでなく、香りや肌で菊を感じる。昔ながらの優雅な風習を、日常の癒やしとして取り入れてみてはいかがでしょうか。

9月は秋の行事が目白押し

現在の新暦で9月といえば、菊の花はちょっと早いですが、秋の食材の初物が出回り始めるころで、中秋の名月や敬老の日の時期にも重なります。

9月9日は重陽の節句、9月中旬から下旬にかけては「敬老の日」や「秋分の日」、そして「中秋の名月（十五夜）」と、季節の行事や祝日が目白押しです。

9月は重陽の節句のお祝いにはじまり、月夜を愛でて秋の美食を味わったり、敬老の日のお祝いを計画してみてはいかがでしょうか。

重陽の節句のランチ・ディナー

収穫の秋に、栄養価の高い旬モノをいただいて健康を保つことは今も昔も同じですね。初物を見つけて、ひと足早く秋の味覚をいただきましょう。

全国にあるレストランルアンでは、地場で採れた旬の食材を使った季節メニューをご用意しております。お月見や敬老を兼ねたお祝いにランチやディナーはいかがでしょうか。

メッセージプレートやケーキ、お花束などのご用命もお気軽にご相談くださいませ。お祝いやアニバーサリーに、ぜひお近くの会場をご利用ください。

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